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Restaurant | Salon | Bar
Unseren Gästen steht im Erdgeschoss des Hauses –
begehbar von der stilvoll eingerichteten Hotellobby aus
- ein kleines, feines Restaurant zur Verfügung. Ergänzt
wird dieses von einem separaten Salon und einer
Außenterrasse.
Zur Einstimmung auf einen schönen und erlebnisreichen
Tag servieren wir Ihnen ein reichhaltiges Frühstück.
Zum Abendessen erwarten wir Sie mit frisch zubereiteten
Köstlichkeiten und einer darauf abgestimmten Auswahl an
Getränken.
Unter Berücksichtigung saisonaler Besonderheiten
behalten wir uns vor, unseren Öffnungszeiten flexible
Ruhetage zugrunde zu legen.
Wir bitten daher unsere Gäste, vorab unter +49 35844
712-0 telefonisch zu reservieren.
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| Die
Speisekarte |
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Vorspeisen |
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Feines Ragout von der Hähnchenbrust mit
Champignons, gratiniert mit Käse, dazu Baguette |
8,70 € |
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Carpaccio von der Roten Beete mit karamellisierten Walnusskernen,
Parmesan und Rucola, dazu Baguette |
8,50 € |
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Suppen |
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Tomatensuppe mit Croûtons |
6,50 € |
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Cremige Karotten-Orangen-Suppe |
6,50 € |
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Salate |
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Frische Salatkomposition nach Art des Hauses -
normal |
9,80 € |
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Frische Salatkomposition nach Art des Hauses -
groß |
13,90 € |
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auf Wunsch dazu |
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Hähnchenbruststreifen |
7,50 € |
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gebratenes Lachsfilet |
9,50 € |
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Hauptgänge |
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Gebratenes Filet vom Dorsch auf Blattspinat, dazu
Kartoffel-Püree und Senfsauce |
21,90 € |
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Tagliatelle mit Röstgemüse und Kirschtomaten,
dazu Tigergarnelen in Kräuteröl |
19,90 € |
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Wiener Schnitzel vom Jungkalb in Butterschmalz
gebraten, dazu buntes Pfannengemüse und
Salzkartoffeln |
24,90 € |
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Knusprige Entenkeule, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße |
22,50 € |
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Rumpsteak vom Grill, dazu Speckbohnen und
Rosmarinkartoffeln |
28,90 € |
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Geschmorte Rinderroulade, dazu Rotkohl
und Kartoffelklöße |
21,90 € |
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Gebratene Hähnchenbrust an sahnigem
Blattspinat und Bandnudeln |
19,80 € |
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Rollbraten vom Wildschwein, dazu Speckrosenkohl,
Preiselbeer-Birne und Kartoffelklöße |
21,50 € |
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Bandnudeln aus Hatweizengries mit tomatig-fruchtigem
Gemüseragout (vegan) |
16,80 € |
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Desserts |
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Cremiger Joghurt mit Zimt und Honig, dazu Vanilleeis, karamellisierte
Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Schlagsahne |
7,90 € |
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Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne |
8,20 € |
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Affogato – heißer Espresso auf einer Kugel Vanilleeis |
4,90 € |
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Gemischtes Eis mit Sahne |
7,90 € |
DATENSCHUTZ |
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